Iako već godinama vlada mišljenje kako je kokosovo ulje najzdravija masnoća koja se može koristiti za pripremu hrane, ali i za njegu kože i kose, profesorica s Harvarda, doktorica Karin Michels tvrdi suprotno.
U jednom govoru koji je održala na Univerzitetu u Freiburgu izjavila je kako je kokosovo ulje jedna od najgorih namirnica koju možete koristiti.- Reklama –
Prošle godine su stručnjaci iz Američkog udruženja za srce objavili kako kokosovo ulje sadrži zasićene masne kiseline i kako bi ljudi takve trebali zamijeniti s onim nezasićenim jer tako mogu smanjiti rizik od razvijanja kardiovaskularnih bolesti, a mišljenje dijeli i profesorica Michels.
- Kokosovo ulje se pretežno sastoji od zasićenih masnih kiselina. Jednostavno rečeno, ovo ulje je čisti otrov – rekla je doktorica Michels.
Neki ljudi vjeruju da se kokosovo ulje može koristiti kako bi se smanjili simptomi Alzheimerove bolesti, ali stručnjaci tvrde da ne postoji dovoljno istraživanja da bi se to potvrdilo, piše Independent.
- Ljudi tvrde da se ovim uljem štiti imunitet, da se može liječiti Alzheimer… Za to ne postoji dovoljno dokaza i svakako treba imati na umu da kokosovo ulje sadrži zasićene masne kiseline – rekla je nutricionistica Lily Soutter.
Napomenula je i da je pregrubo reći da je tako nešto otrov, te da nema ništa loše u tome da se kokosovo ulje povremeno koristi.
Ona je dodala da je važno napomenuti da potpuno izbacivanje masnoća nikako nije dobro, te da se tako povećava rizik od gubitka menstruacije, razvijanja raznih bolesti, ali i od rane smrti. Dobre masnoće možete unositi putem ribe, orašastih plodova, sjemenki, avokada i biljnih ulja.
Izvor: radiozenit ba